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春季吃水果有哪些学问?

2013-04-28      仁爱健康网       我很赞同(  

现在已经是春季了,花红柳绿、草长莺飞,这样的季节如何健康的吃水果呢,这是有学问的,专家介绍说只有吃对水果才能才吃健康,下面就是几个春季健康吃水果的常识,一起来看看吧!

一、水果混着吃容易拉肚子

“再好的东西吃过了也会惹毛病,特别是对于脾胃虚寒的人来说,吃太多性味过于寒凉的水果容易拉肚子。”专家指出,有针对性地食用水果可以达到养身养颜的作用,但如果不了解自己的体质和水果的属性,也容易给自己的身体留下疾病的隐患。因此,人们在吃水果前,应当先对水果的“寒”、“热”属性及自己的体质有一定的了解。从中医的角度来讲,水果一般可以分为寒凉、温热、甘平三大类。

寒凉类水果有:柑、橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等,体质虚寒的人要慎食或少吃。

温热类的水果有:枣、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等,体质燥热的人食用要适量。

甘平类水果有:梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等,这类水果适宜于各种体质的人。

二、吃水果也得把握“时机”

不少人认为吃水果的“时机”把握也很重要,经常争论到底该在饭前还是饭后吃水果。但专家认为,这种争论意义不大,无论是饭前还是饭后,只要吃的量不大,对身体并没有太大的影响。不过专家却特别提醒,由于大部分水果性味偏寒凉,对于素来脾胃虚弱者,如果选择在早餐后两小时,如早上10时后人体阳气开始升发时吃,更有利于身体吸收。

另外,要注意的是,服药前后最好别吃水果。“有些水果中含有会干扰人体内的代谢酶的成分,使药物代谢酶活力下降,除影响药物的吸收外,或许还会产生一些不良的反应。”专家解释说,水果中还含有较多的矿物质,如钙离子、镁离子,会影响药物的吸收,在服用对矿物质成分比较敏感的药物如喹诺酮类药物时影响较大。此外,没有熟透的水果中含有大量有机酸,对酸敏感的药物与这些水果一同服用,可能会导致药物完全或部分失效。因此,建议服药前后1~2小时最好不要吃水果,以免发生药物与水果的成分“犯冲”影响到药效。

三、挑对水果吃出健康

吃水果还要看“目的”,比如,对于想减肥的人来说,水果虽不是油腻食物,但水果主要含有糖、淀粉、纤维素、半纤维素和果胶等,也能产生很多热量,一般说来每天只吃一两种、一种只吃一两个为宜。另外,一些患有特殊病症的人群更需对症选择水果。以下,就是专家给不同慢性病人群推荐的水果:

胆固醇高者:苹果;

虚弱血亏者:龙眼、大枣;

糖尿病患者:杨梅、山楂、柚子;

肝病患者:香蕉、苹果、西瓜、梨、大枣;

肠道病患者:苹果、石榴、荔枝、橘子;

高血压患者:香蕉、苹果;

咽喉痛者:橄榄、雪梨;

痔疮患者:无花果、香蕉;

便秘患者:香蕉;

流感患者:葡萄、草莓、西瓜、木瓜、芒果;

牙龈出血者:猕猴桃;

消化功能欠佳者:柑、橘、柚子;

贫血者:梨、草莓;

长期吸烟者:葡萄。

四、吃水果的四大禁忌

忌吃烂果:对于稍微有点烂的水果,有不少比较勤俭的人还是会洗洗削削接着吃。其实,水果开始腐烂后会产生大量毒素。如果实在舍不得,应挖去腐烂处及其周围超过2厘米处的果肉部分。但若霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的1/3,则应该坚决扔掉,以免食用后引起各种消化道疾病。

忌过于冰冻:刚从冰箱里拿出来的水果最好放一阵子再吃,以免因过于冰冻刺激到肠胃,特别是肠胃虚弱、对冷食敏感的人更不要吃得太凉,以免影响消化吸收。

忌不漱口:不少人觉得吃完水果之后齿颊留香,没有必要漱口。专家指出,其实不少水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。所以,吃水果后应及时漱口,以保持牙齿健康。

忌过量:过量食用水果会令身体不舒服,具体情况要看吃的是哪一类的水果。如,酸酸甜甜的柑橘很多人都喜欢,但每天最好只吃两三个,如果因吃得太过量,就会使体内的胡萝卜素含量骤增,从而引发了胡萝卜素血症,出现食欲不振、烦躁不安等症状。

上海仁爱医院温馨提醒:以上就是对春季吃水果的学问介绍,涉及具体诊疗知识请点击上海仁爱医院官方网站在线咨询或拨打健康免费热线:4006703899!如果您需要看病又不想排队挂号,也可以通过这里提前预约,我们将优先为您安排。

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