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夏季降心火的养心粥膳

2013-06-04      仁爱健康网       我很赞同(  

中医的五行学说里,一年分为春、夏、长夏、秋、冬五个季节,五脏的心对应着夏季,是容易“心火旺”的时节。那么心火旺吃什么好呢?心火旺应该怎样调理呢?这里给大家推荐多种解决之道。

心火分虚实。虚火主要表现有低热、盗汗、心悸心烦、失眠健忘、口干、舌尖红等。有虚火者可经常食用莲子大米粥,或者用生地、麦冬、五味子各适量泡茶饮服。实火主要表现为反复性口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒、舌尖红等。有实火者可服用导赤散或牛黄清心丸。

三伏之时,人腹部常有冷的感觉。所以特忌下痢,否则会有宣泄阴气之虞。在这个季节里,心旺盛,肾衰弱,所以天热也不益吃太多冷饮。凉粉,冷粥。因为饱腹受寒,很容易导致霍乱。

在夏季,人应晚睡早起,对于日常生活不要生出厌烦心理。使志无怒,使花成果,使气得泄。这既是夏天的自然规律,也是人应长期遵循的养生之道。若违背这一规律,则会使人受伤。

降心火饮食

1、要补充足够的蛋白质

蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%~15%,每天的供给量须达100克左右,以鱼、肉、蛋、奶和豆类中的蛋白质为好。

2、要补充维生素

夏天,人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上。大剂量维生素B1、B2、C乃至维生素A、E等,对提高耐热能力和体力有一定的作用。西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等维生素C尤为丰富。维生素B族在粮谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。

3、要补充水和无机盐

水分的补充最好是少量、多次,可使机体排汗减慢,减少人体水分蒸发量。钠的补充,要视出汗多少而定。工作八小时,出汗量不超过4升,每天从食物中摄取18克食盐就可以了。出汗量超过6升,则另需从饮料中补充。钾盐的补充办法是每日二片钾片,另外可食用含钾高的食物,如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。

4、要多吃一些能够清热、利湿的食物

清热的食物宜在盛夏时吃,如西瓜、苦瓜、鲜桃、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜。

5、还要讲究喝水的学问

饮水莫待口渴时、大渴易过饮。睡前不宜多饮水。用餐时不宜喝水。晨起喝水有助健康。最好喝矿泉水。

降火的养身粥

【竹叶粥】

组成:鲜竹叶30克,生石膏20克,粳米50克,白砂糖适量。

功用:清心泻火。适用于心火炽盛,高热心烦,口舌生疮,小便短赤,以及小便时尿道灼热涩痛等。

用法:先将竹叶洗净,与石膏一同入水煎15分钟左右,去渣取汁,再入粳米熬粥,俟粥成后调入白糖,不拘时食之。

【竹叶蒲公英绿豆粥】

组成:淡竹叶10克,蒲公英10克,绿豆30克,粳米30克,冰糖适量。

功用:清胃热,泻心火,利湿健脾。

用法:先将蒲公英、淡竹叶水煎取汁。再将绿豆、粳米共煮糜粥,调入药汁、冰糖即成。食粥,每日3次,视婴幼儿食量而定。

【导赤清心饮】

组成:鲜奶10毫升,生地10克,灯芯草l克,淡竹叶7克,生甘草2克。

功用:此为中医成方“导赤散”去木通而成,有清心火、利小便的功效。

用法:先将生地、灯芯草、淡竹叶、甘草共放锅内,加清水200毫升,煮取20~30毫升,与鲜奶调和,凉后可用。1次饮完。每日1—2剂,连服3~5天。新生儿酌减。

专家建议,平时养身需清心寡欲,不急噪,晚睡早起,不食冷硬之物,不过分宣泄阴气,是夏季养生之道。夏季属火主长养。就是万物在这个季节里茁壮成长。心也属火。味属苦,火能克金。而肺属金,在五味属辛。在这个季节里益少吃苦味食品,而多吃辛味食物,以达到补养肺脏的目的。

上海仁爱医院温馨提醒:以上就是对夏季降心火的养心粥膳的介绍,涉及具体诊疗知识请点击上海仁爱医院官方网站在线咨询或拨打健康热线:4006703899!了解一些相关的知识是很有帮助的,平常一定要注意,避免疾病的到来,有什么状况,请及时上医院检查。

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