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人类饮水温度多少度为佳

2013-07-17      仁爱健康网       我很赞同(  

水是生命之源,任何生物都离不开水的滋润。水的功效有很多,在我们的日常生活中应时时留意。那么人类饮水温度多少度为佳呢?有关专家称,不同温度的水,功能也有所不同。常态水一般在0℃~100℃之间,它的黄金分割点是大约60℃左右,60℃的黄金分割点是大约37℃左右,接近人的正常体温36.5℃。所以,温度在36.5℃~60℃左右才是水的最佳状态,也是我们生活中的黄金饮水温度。

据了解,巴氏消毒原理是指利用热力杀死液体中的病原菌或一般的杂菌,同时不致严重损害其质量的消耗方法。

根据巴氏消毒原理,水中大部分的细菌和病毒在60℃~65℃的水温中只能存活3分钟。如果稍微注意以下生活常识就会发现:冲蜂蜜的水,最佳温度为50℃~60℃;煮粥下米时,水的最佳温度是50℃~60℃;热牛奶、热汤等在60℃~65℃时味道最好,这些都是人们长期生活实践的总结。

水对人体的功能主要有六类:帮助消化、排泄废物、润滑关节、平衡体温、维持细胞机能、维持淋巴、血液等组织的代谢。水分子团越小其上述功能越强。

小分子团水运动速度快,渗透力较高,在自由进出人体细胞膜过程中,渗透细胞核和DNA,改善和提高细胞代谢功能,参与生命活动。温度是我们可以控制的因素。科学研究表明,水在36.5℃~60℃左右时,水的活性最好,也就是水分子团大小和结构处于最理想的状态,其相关的功能也处于最佳状态。

根据市场调查数据进行仔细分析后发现,调查人群中大约有76%的人,日常饮用的是温水,温度为60℃左右。但现实生活中,饮水机出水温度一般在90℃左右,既费电又破坏了水中的营养成分。这种危害要大大超过了大家都在关注的饮水机"二次污染"问题。

巴氏消毒原理是指利用热力杀死液体中的病原菌或一般的杂菌,同时不致严重损害其质量的消耗方法。根据巴氏消毒原理,水中大部分的细菌和病毒在60℃~65℃的水温中只能存活3分钟。

如果稍微注意以下生活常识就会发现:冲蜂蜜的水,最佳温度为50℃~60℃;煮粥下米时,水的最佳温度是50℃~60℃;热牛奶、热汤等在60℃~65℃时味道最好,这些都是人们长期生活实践的总结。

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