您好,欢迎访问上海仁爱医院中医康复科网站!
门诊时间(无假日医院)8:00 - 20:00
中医康复科健康热线:400-670-3899(免长途)
电话
中医康复科
中医康复科

24小时健康热线:400-670-3899

门诊时间:周一~周日 8:00~20:00

医院地址:上海市徐汇区漕溪路133号

中医康复科技术
中医康复科专家
预约科室: *
您的称呼: *
联系电话: *
当前位置: 首页 >中医科 > 中医养生 > 正文

秋季滋补必备的三款营养汤品

2013-08-20      仁爱健康网       我很赞同(  

是否会为不知道吃什么而苦恼,相信有这样疑问的不会是少数人,吃是人们永恒不变的话题,如何吃的健康,成了人们关注的大问题,饱尝了夏季肆虐的高温,也该享受一下秋季的凉爽了,秋高气爽是滋补的好时节,那么秋季该如何滋补呢?中医介绍,汤补是补充营养的一个好方法,那么秋季滋补适合喝哪些汤品呢?下面就为大家介绍秋季滋补的三款营养汤品。

秋季滋补必备的三款营养汤品

秋季滋补必备的三款营养汤品

一、莲子大蕉汤:

材料:大蕉2根,云苓25克,炒扁豆15克,莲子15克,蜜枣两粒,瘦肉250克,云南火腿一小块,清水1250毫升。

熬制方法:所有材料放进汤锅,大火烧开,小火熬一个半小时即可饮用。

温馨小贴士:因为云腿本身带有咸味,所以汤好后不用另外下盐。

食谱功效:清热润燥,健脾固肾,滋养肺阴,为夏秋两季非常不错的保健汤水。

二、夜香花鱼片汤:

材料:夜香花1斤鱼肉1条姜调味料

做法:

1、夜香花洗净后沥干水份

2、买回鱼肉后洗净吸干水份,切成鱼片,加入姜丝、盐、一点点糖和鸡粉、油拌匀(我通常放急冻雪半小时后再煮,我觉得这样处理过后鱼片会更爽口)

3、煮一锅适量的水,待水沸腾后加入姜片,倒入夜香花加半汤匙油拌匀,加盖煮2分钟

4、打开煲盖,把火调细,倒入腌好的鱼片,用慢火把鱼片浸熟,然后加入适量盐调味就完成了。

三、姜母鸭:

材料:鸭半只,姜母鸭药材一包(成分:当归,川弓,黄芪,干姜,三奈,桂枝,熟地)。

辅料:米酒半瓶,味精,盐。

做法:鸭切块用热水川烫2分钟,用冷水冲洗干净后虑干放入锅里,加一包药材,半瓶米酒,用大火烧开(不上盖,让酒精充分挥发),5分钟后注入4饭碗清水,再烧开后转小火煮90分钟,加盐/味精调味即可。

以上为大家介绍了秋季滋补的三款汤品,营养价值极高,大家不妨亲手来试试。如果您还有想要了解的情况,可以点击我们的在线咨询,我们的在线专家会给您最专业,最详细的解答,或是拨打我们的24小时康复热线,与专家一对一详解!

更多信息!欢迎扫描下方二维码关注上海仁爱医院官方微信(renaish)。

上海仁爱医院官方微信