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喝绿豆汤可防夏季室内辐射

2011-05-13      仁爱健康网       我很赞同(  

“一天到晚开着电脑,还要随时接听手机、电话。”上海仁爱医院中医科主任医师刘锦荣说,“在空调环境下,电脑和手机所产生的联合电场,对人体的辐射会加倍严重 导致人代谢功能发生紊乱,典型症状就是头晕、恶心。”

又要抵御空调病,又要防辐射,怎么办?刘锦荣主任医师开出的“药方”是 每天喝几大碗绿豆汤。“虽然没有科学数据证明,吃绿豆食品——比如喝绿豆汤,可以直接作用于抗辐射,但是,‘绿豆解百毒’,它可以缓解或治疗因外界环境,比如辐射给人体带来的种种不适。尤其可以起到很好的预防作用,而每天喝上一碗绿豆汤就可以起到这样的作用。”

夏季,民间历来用绿豆汤解暑,这是因为绿豆的药用功效是解暑、利湿、解毒。大人小孩,喝了绿豆汤就可以降解体内的暑热,预防中暑。另外,绿豆与其他食品一起烹调疗效更好,绿豆银花汤 取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可,喝下清汤暑气全消。

绿豆汤究竟一天喝多少才合适?可以根据个人自身的情况来定,体质强壮,容易上火,甚至身体有毒热的人,就可以喝浓一点的绿豆汤,多喝几碗也没关系。

除了喝绿豆汤之外,对于夏季室内辐射环境加上暑湿,给人体造成的其他不适,比如出现过敏性湿疹、皮肤瘙痒,还可以把绿豆泡软,剥下皮,用皮熬水,然后用这“豆皮水”洗患处。如果患处溃破,还可以把煮熟的豆皮捣烂,外敷并且可以包裹在创面上,会很快愈合。

快速煮烂绿豆法 将绿豆洗干净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。2~3个小时后,绿豆粒会胀大变软,拿手掐掐看看软不软,如果软了再下锅煮,就很容易在较短时间内将绿豆煮烂。如果还不够软就需要继续泡,这样泡好的绿豆煮起来就很容易酥烂。

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