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中医介绍常吃芹菜可降低血脂

2012-02-15      仁爱健康网       我很赞同(  

血脂是血浆中的中性脂肪和类脂的总称,广泛存在于人体中。如果血脂过高,它对肾脏、末梢循环、胰脏、瘙痒症、免疫系统、血液系统疾病也产生不容忽视的影响。那么如何降低血脂呢?

中医介绍常吃芹菜可降低血脂

芹菜,降血压降血脂的类黄酮物质,芹菜的有效成分含量最高,尤其是一种野芹菜,不仅对降血压降血脂作用明显。而且还富含蛋白质、纤维素、脂肪、铁、钙、磷及多种维生素,因此还有健脾健胃、利尿排毒、净血调经、镇静等功效。

血液粘度高是形成血栓的主要条件,也是血脂高的主要原因之一,有些医生认为饱和脂肪会使血小板黏度增加,从而促使血栓形成。就诸如牛油、猪油、黄油的长链饱和脂肪而言,它们的确可能会增加血小板黏度,同时,大部分植物油的聚不饱和脂肪也会增加血小板的黏度,即使被视为健康食用油的橄榄油也不例外。事实上,除了诸如亚麻籽油、鱼油等含Ω-3脂肪酸的脂肪,以及中链脂肪(如椰子油)食物外,大部分的饱和与不饱和脂肪都会增加血小板黏度,提高血脂度,从而增加了心血管疾病的发病机率。

上海仁爱医院养生专家说,建议患者可常吃多吃野芹菜,如果没有野芹可购买水芹菜代替(低血压患者慎食)。

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