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中医调经有哪些药膳?

2012-09-22      仁爱健康网       我很赞同(  

虽然妇女月经失调的原因有很多种,而归附杞墨鱼能补血通经,补气血土鸡汤能调补气血,这两款药膳都适合月经周期不规则的女性食用。那么,中医调经有哪些药膳?

1、归附杞墨鱼

材料:准备当归3克、枸杞9克、香附3克、墨鱼身半斤、韭菜4两、米酒1大匙、盐酌量、生姜数片、橄榄油3大匙。

做法:先把香附、当归、枸杞等中药材放到锅里,然后加入2杯清水,用小火熬煮至剩约1杯后过滤备用。

把墨鱼洗干净、两面用刀切花、切成小块状,然后把韭菜洗干净、切成小段状;热锅入油,放入生姜爆香后放入墨鱼,等炒熟后加入韭菜、药汁、米酒,大约焖煮一段时间,等熟了以后洒点盐,稍炒一下即可食用。

2、补气血土鸡汤

材料:准备党参9克、黄芪6克、白芍6克、川芎3克、当归6克、熟地9克、土鸡腿2只、生姜数片、盐适量。

做法:先把当归、熟地、党参、黄芪、白芍、川芎等中药材放到锅里,加3杯清水,用大火烧开后转小火熬至剩1杯,过滤后取药汁备用。把鸡腿洗干净、切成块状、焯后放入锅里,然后加入4杯清水、生姜、药汁,以淹过材料为准;加盖,放入电饭锅中蒸熟,熟后撒盐即可。

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