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冬季养生保暖粥品

2012-11-22      仁爱健康网       我很赞同(  

冬季是滋补强身的大好时节。上海仁爱医院中医科专家为您介绍几款养生粥,均有很高的营养价值,且简单易得。您不妨动手一试,不仅暖胃暖心,还能缓解疲劳、抗衰安神。

冬季养生保暖粥品

一、何首乌粥

特点:煮成的粥有淡淡药香,温润爽口。

制作方法:

取一根5cm长的何首乌,切碎;

将120g米洗净,加清水,放入切碎的何首乌,煮成粥,冷热食均可。

营养点评:

此款粥有净血、安神、通经之效。何首乌自古就是长寿圣药。不仅能强壮身体,旺盛精力,延缓衰老;另外,何首乌亦可治痔疾,或作为妇女产后之保健补品。

二、人参山药粥

特点:风味独特,十分爽口,尤以趁热时食用,口味最好。

制作方法:

将一段5cm人参切碎,加水;

取约110g米,洗净后,与人参同煮,水量随喜爱粥的浓稠自由放用;

将一段10cm的山药切碎,与人参混合同煮;

粥煮成后,加入少许食盐添味。

营养点评:

人参是名贵补品,可壮体、强精、抗衰老、复活性力,还能增进食欲、促进消化。

山药也有壮体、强精、回春、强性、抗衰老的功效;同时,去热、镇痛、镇定精神、帮助排除体内毒素。

山药与人参配合,功效更强,对消除疲劳有速效,是健身粥中最理想的一种。

三、大枣蛇床子粥

特点:入口香滑、温润,甘甜美味。

制作方法:

取大枣15颗,用水浸泡1小时,待其变软后,切成数块;

取约110g米,洗净,加入枣块和清水;

将30克蛇床子装入纱布袋中,与枣块同煮,煮好后将药袋取出,弃取药渣。

营养点评:

大枣自古便是滋养强身的食物之一。民间普遍把大枣作为滋补佳品,吃法更是多种多样。古代的王侯、富豪喜欢将大枣或桂圆放入口内,终日用舌尖拨弄,吸取其液汁。

蛇床子有强阳益阴、补肾散寒的作用,还能治腰酸、齿痛、湿癣恶疮、风湿等病。

蛇床子与大枣相配,强精、消除疲劳之效更强。

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