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中医膳食粥治疗近视眼

2012-01-12      仁爱健康网       我很赞同(  

《素问.五脏生成》说:“诸脉者,皆属于目,......血归于肝,肝受血而能视。”这就明确地叙述了目在生理上与五脏六腑,特别是与肝与血的密切关系,肝窍在目,肝主藏血,目受血而能视,神光的充沛依赖于肝血供养和肾精上承。下面介绍几款补血益气的中医膳食粥治疗近视眼。

中医膳食粥治疗近视眼

1、枸杞炖猪肝(中医验方)

主治:近视眼,迎风流泪。

配方:枸杞子20克,猪肝300克,食油、葱、姜、白糖、黄酒、淀粉各少许。

用法:用猪肝洗净,同枸杞放入锅内,加水适量煮1小时,捞出猪肝切片备用。油锅烧热,葱、姜炝锅放入猪肝片炒,烹白糖、黄酒兑入原汤少许,收汁,勾入淀粉,汤汁明透即成。

2、醒目汤(中医验方)

主治:近视眼。

配方:枸杞10克,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜1匙。

用法:将枸杞子、陈皮放在纱布内扎好,然后与桂圆肉一起,放在锅内,加水适量,煮沸半小时后,取桂圆肉及汤,并加蜂蜜,当点心吃。

3、菠菜猪肝汤(民间方)

主治:血虚视力减退。

配方:菠菜125克,猪肝125克,熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水豆粉、味精各适量。

用法:菠菜洗净,在沸水中烫片刻,脱去涩味,切段,将猪肝切成薄片,与食盐、味精、水豆粉拌匀,将清汤浇沸,加入洗净拍破的生姜、切成短节的葱白、熟猪油等。煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,至肝片、菠菜煮熟即可,佐餐常服。

4、冰糖木耳(民间方)

主治:高血压眼底出血、红眼目糊、视力不清。

配方:黑木耳适量,冰糖适量。

用法:将黑木耳洗净,用清水浸泡一夜取出,蒸一小时,加冰糖。每次用黑木耳6克,冰糖适量,睡前服用,连服至症状缓解为止。

按注:用本方加黑豆煎成羹也可。

5、猪肝羹《圣惠方》

主治:血不养肝,远视无力。

配方:猪肝125克,葱白15克,鸡蛋1个,豉汁适量。

用法:将猪肝切成薄片,葱白去须根,切成短节,入豉汁中作羹,临熟,将鸡蛋打破,混匀蛋白蛋黄,入汤内成羹,单食或佐餐服食。

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