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适合于补益气血食物有哪些

2011-08-10      仁爱健康网       我很赞同(  

数九严寒,有的市民出现手脚凉、面色黄、精力差等状况。专家提醒:这可能是因为气血不足!

气血不足的人多表现为畏寒症状,而又以女性和中老年人表现最为突出,给工作与生活带来诸多影响,甚至引发严重疾病。

中医认为,气血是人体生命活动的动力和源泉,脏腑发生病变,可以影响气血的变化;而气血的病变也必然影响到脏腑。

专家建议,可以通过食疗的方式来补益气血。补血食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳,比如黑豆、发菜、菠菜。而红枣、莲子、核桃、猪肝、乌鸡、鸡蛋、红豆、红糖等,不仅富含营养,还具有补血活血的功效。如果经常感到四肢无力、精神疲乏、讲话声音低微、动则出虚汗,则大多属于气虚。可以多吃黄豆、山药、大枣、栗子、胡萝卜、牛肉、兔肉等。

下面介绍两个适合于补益气血的食疗方:

当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1-2小时,食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。

羊肾红参粥:鹿肾(或羊肾)1只,红参3克,大米100克,调料少许。将羊肾切开,剔去内部白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮1小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用,适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。

 

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